第211章 油爆双脆（3/4）
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他一边搜集着嘴里的余味，一边开始往弹脆这个方面动脑子。
要知道，弹脆的食材，荒野饭店是最不缺的。
冰箱里还有冷冻的椒香猪肠和猪肚。
冰柜下层还有白额高脚鸟的各种内脏。
说起来，那大鸟有个异常肥大的砂囊，让刘笔印象深刻。
砂囊是喜好食用谷物的鸟类最发达的一个部分，甚至其中的消化液还有帮助鸟类分解食物毒*的功效。
如果用鸡来类比……
那就是，白额高脚鸟有一个很大的“鸡”胗。
大概是死区的环境特化而成。
猪肚……
“鸡”胗……
嘶……
刘笔想到了一个前世，有很夸张的功夫菜。
油爆双脆。
这东西，是个技术活儿，又是个火候菜。
上次搞出了菊花
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