第266章 大小姐炒饭，通通闪开！（1/4）

炒饭最适合用的隔夜饭。

这种饭粒松散，水分较少，硬度较高，不容易因为潮湿而糊底。

但苏霞却是拿了一袋子生米出来。

看样子只能在现场煮饭。

不过，大小姐岂是缺少工具的？

她拿出了高压锅，把稻米压熟。

又快速将煮熟的米饭摊在大烤盘上，用风扇吹干吹凉。

然后将风干后的米粒收集进盆中，又放在冰箱里冷藏片刻。

待拿出来看时，米饭分散，且外圈的淀粉已经变硬，终于是适合炒饭的样子了。

苏霞的水产品，大概有虾、蟹、鱼，甚至还有一些在刘笔看起来不太成*的蛤蜊和扇贝。

辣椒用的是地下城一层34号农业楼里的生鲜辣椒。

她虽然对椒香猪也有所耳闻，但是她觉得那种异种身上长出来的辣椒，必定会有不清不楚的腥味。