第110章 热锅的味道(1/4)
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草本的香气在室内滚动,圆盘异种的肉在沸腾的锅里七上八下。
经过加热之后,雪白的肉片在锅中已经稍微卷曲。
打过花刀的白肉此时此刻看上去反而有点像鱿鱼,又有些像处理好的黄喉。
“看上去应该是熟了。”刘笔说道。
像什么,还是得吃一吃才知道!
他率先拿起筷子,从清汤锅里夹起一块来。
不用蘸料,先吃一口本味,这是厨师的基本素养。
把圆盘肉放入口中,咀嚼一番。
口感生脆,也没有腥味。
肉有一番清甜,但没有纤维感,放在嘴里咀嚼的时候有清脆响声,整体的弹*还不错。
吃起来更接近于河鲜。
但主要的味道还是来源于这次火锅的底料。
这份从高级异种肚子里掏出来的金汤,和咖啡一样奇妙。
闻
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