第158章 第一款即食肉罐头（4/4）
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还有其他的测试没过。
刘笔捞了两块肉出来，沥干卤汁，在盘子底下放了块冰，开始等待卤肉冷却。
他要知道，这个肉罐头能不能做到即食。
能不能在常温的情况下，做到足够软烂？
过了大概十分钟左右，刘笔拿下已经变凉的卤肉。
一刀切开，表面没有太多的卤汁留下，反而是非常的平滑。
刀锋压过，没有什么阻滞感。
刘笔拿下一块，丢进嘴里。
虽然滋味差了一些，但肉质仍然细软，牙口动一动就能吃下！
即食的肉罐头接近完成，但现在，还要再改良一下版本。
一天后，罗川坐在荒野饭店的桌前。
“店老板，这两天没有炒酱，怎么开始研发起新菜品了？”
罗川敲敲桌子。
“那些罐头已经脱销了，彭文那边压的货都买完了，你不
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