第198章 土豆粉和沸腾鱼（2/4）
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老板放下铁勺，表情中带着惊讶：
“客人好毒的眼光，居然能一眼看出来是土豆粉。也是干的饮食行业？”
刘笔摇摇头：“我在缓冲区干活，其实就是凭感觉而已。地面上完全没有这种东西。”
“生淀粉很难买到。”店老板回答，“但是，压缩饼干原料，是有办法买到的。”
这里压缩饼干的主要原料，就是土豆和番薯。
它们会被加工成类似于饼干的粉料，具有淀粉的特*，这就是所谓压缩饼干原料。
看来，这里面还有一些刘笔不太清楚的门道。
土豆粉要用砂锅。
辣子调好红汤煮沸，再将素白溜滑的粉条下锅。
撒上一把豆芽，再切几片蛋白块，还有两片炸熟的仿制肉。
没有什么过硬的主料，但以前在店里吃的土豆粉，也往往没什么料。
全靠着一口入口的
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